Sin zanahoria

Hoy extrañé la zanahoria, y es que me di la oportunidad de probar algo distinto. Está riquísimo!! Lleva:

Piña
Espinacas
Apio
Pepino
Limón

Lo recomendó hoy mismo Valeria Lozano, pruébenlo!!

Mi jugo!

Éste, riquísimo, contiene lo siguiente:

Zanahorias
Apio
Pepino
Espinacas
Calabacita
Piña!

Recomendado!!

Mis botellas de licuado

Miren!! Ya son tres mis botellas de licuado decoradas. Poco a poco, y sigo coleccionando.

Sopa a mitades

Hoy me hice esta rica sopa, mitad crudo mitad cocido: rábano, pimiento amarillo, cebolla, chile, jugo de limón, frijoles y champiñones cocidos al vapor. Rica!

Un sándwich vegetariano

Quiero compartir la imagen de mi sándwich del viernes:

Con pan de centeno comercial, lleva lo siguiente:

Berenjena salteada en aceite de oliva
Jitomate
Pimiento morrón verde (se acabó el amarillo)
Pepino
Cebolla
Brócoli / aceitunas
Germinado de lentejas
Mayonesa / veganesa
Aguacate y en él, semillas de girasol

Mi jugo de pasto

No les había contado!!!

Por fin he comenzado a tomar el famoso jugo de pasto de trigo!

Hoy hace 7 días que inicié, y espero que en algo influya para mejorar o corregir procesos ahí dentro, donde no se ve, en el funcionamiento de mi organismo. Por ejemplo, en la formación de glóbulos rojos que den salud a mi sangre y oxigenen mis órganos adecuadamente, en la limpieza del aparato digestivo, en la disolución y eliminación de placas tóxicas... Etc. Pienso tomarlo dos meses y observar. Para esto, ando buscando un extractor de jugo de hierbas, pues dicen que la licuadora lo oxida, a ver!

Rico jugo verde rojo

Hola!

Éste es mi jugo de hoy:

Espinacas
Acelga
Zanahorias
Pepino
Apio
Limón
Betabel!
Y un poquito de piña que quedaba. Grrriquísimo!!

Delicioso, de fresa!!

Hoy decidí no hacer licuado de plátano, sino de fresa. Me quedó muy rico y alimenticio, y quiero anotar los ingredientes para no olvidarlo:

15 fresas
7 dátiles
Leche de almendra y amaranto
1 cdita de chía
1 cda de avena molida
1 cda de coco rallado
1 cda de lentejas germinadas

Temprano, puse a remojar la chía y la avena, y hubiera puesto los dátiles también. Ya para prepararlo, agregué todo lo demás y licué bien. No le falta nada, queda delicioso. Mañana igual!!

Jugo de poca, jajaja

Asi lo bautizó unA amiga, pues  lleva poca piña, poca calabacita, poca col morada, pocas espinacas (que iban) quedando, y limón, pepino, apio y. zanahoriasa:

Chilito piquín

Siguiendo los consejos de Valeria Lozano, anoche preparé un poco de chilito piquín. No sé por qué estamos acostumbrados a comprar todo previamente preparado si no nos lleva tanto tiempo hacerlo con nuestras manos, además con garantía de limpieza y de calidad, o al menos cantidad de componentes. Tal como ella recomienda, este insumo botanero sólo lleva chile de árbol seco, sal de mar y ajonjolí. Creo que me pasé de chiles!!

Hoy compro cacahuates :)

Mañana...

... Mi jugo será igual que hoy, agregando limón. Aquí, los ingredientes listos.

Licuado de plátano

Casi todos los días el elemento base de mi licuado es el plátano. Hoy lleva lo siguiente:

2 plátanos (grrrr, no se han madurado)
1/2 cdita de chía
4 almendras activadas
1 hoja de espinaca
Coco rallado (un poco de lo que quedó de la leche)
Leche de coco
Canela!! Este ingrediente va siempre.

Mi jugo de hoy

Cuatro ingredientes:

Espinacas
Apio
Zanahorias
Pepino

Leche de alpiste

Hoy, buscando el procedimiento para hacer leche de alpiste, me encontré un nuevo blog. Nuevo para mí, que soy novata en hábitos de alimentación "no convencionales", porque las últimas entradas son de 2010. De cualquier modo, su estilo es sencillo, se lo recomiendo.

Se llama desintoxicar: 

La alimentación viva va mas allá de una manera diferente de alimentarse, se trata de una nueva manera de vivir la vida, donde el concepto de nutrición es mucho mas amplio, abarcando además de aquello que comemos, la nutrición de nuestros cuerpos emocionales, psíquicos y espirituales, teniendo en cuenta, la salud integral del hombre y del planeta. La alimentación viva esta también íntimamente relacionada con la espiritualidad ya que su elección depende del grado de conciencia al que ha llegado. Alimentación es lo que nutre las células, despierta la mente, enfrenta al hombre a diario con la posibilidad de ampliar la conciencia al elegir su alimento y su modo de vivir.

Lombricomposta

Tenemos desde agosto nuestra propia lombricomposta. A estas alturas ya habrán duplicado su cantidad, y creo se sentirán felices porque les vamos teniendo su comida fresca y precomposteada: ¡el bagazo del jugo!

Necesitaremos el compost que producen!
,

Mi jugo verdoso

Hola! Hoy me tomé este rico jugo: espinacas (1 manojo), apio (5 tallos), 1/2 piña, 2 zanahorias y un cachito de pepino. Le hubiera quedado muy bien un limón, pero ya había arrojado el pelador.

Leche de avena para abuelita

Hoy temprano licué y filtré la avena que puse a remojar en la noche. Esta vez le puse un poquito de vainilla y endulcé con piloncillo, y se la llevo a mi abuelita, a ver qué opina. Y allá, si ésta se acaba, prepararé de coco.