Mi jugo con ingredientes que no había usado

Muy rico!!

Este lleva:

1/2 piña chica
1 zanahoria (no pude evitar echarla)
3 ramas de apio
1 puño grande de cilantro
1 jitomate

Me gustó!

Chocolate calentito

Me quedaba un poco de leche de coco, y se me antojó algo calentito, así que posee manos a la obra!

Derretí a baño de María media cucharada de aceite de coco, y agregué media de cocoa. Aparte, puse a entibiar 1/2 taza de leche de coco y agregué dos dátiles. Como quise "enriquecer" mi bebida, puse una pizca de chía y una  de ajonjolí. Retiré del fuego y mezclé con la batidora de mano, a qué quedará lo mejor integrado posible.

A esta mezcla agregué la primera (aceite y cocoa), poco a poco, integrando con mezcladora. Estaba bien de dulce, pero agregué una poca de miel, lo cual ya no era tan necesario, pues quedó muy dulce.

¡Me gustó mucho!

Un jugo dulce

Este rico y sencillo jugo es de

Piña
Pepino
Apio

Le hubiera quedado muy bien un limón.

Jugo al día

Hoy, Valeria Lozano recomendó este jugo, y como tenía todos los ingredientes, está vez sí lo hice el mismo día que ella. Lleva

5 hojas de espinaca
1 kiwi
1 pepimo
3 ramas de apio
5 hojas de espinaca
1 limón

Queda muy rico!

Sándwich

Esto es parte del relleno de mi sándwich de hoy. En esta foto falta el aguacate que se pela en el momento, la cebolla que se desflema en limón, la berenjena en rodajas que se remoja en agua con sal, la arúgula y el germinado que permanecen en el refrí.

Jugo beige

Hasta Ío exclamó "¡qué rico se ve!"

Y lo estaba. Principalmente es de pila y apio; también lleva jícama y zanahoria. Salud!

Rojo oscuro

Por fin recordé agregar las hojas de betabel!!

Este sanísimo jugo lleva hojas: betabel, espinacas, acelga. Y verduras: betabel, zanahorias, apio y un poco de una fruta: piña. Grrriquísimo!

Plato del día

Mi etapa de transición a lo crudo dura mucho. Tal vez en ella me quede porque me encantan los frijoles negros y las lentejas cocidas.

Obviamente, no los como como antes, ahora agrego ensaladas diversas o salsas ligeramente procesadas.

Hoy comí frijoles, con germinados (frijol mungo, lentejas y alfalfa), pimiento amarillo, cebolla morada, chile y aguacate, aderezados con limón. Repetí la porción, tal vez por gula.

Hoja de betabel

Mañana agregaré a mi jugo hojas de betabel, de uno que sembramos en casa en vez de comerlo. Dicen que son alimenticias también!

Verde, verde

Hola!! Este jugo me tomé hoy. Lleva:

1/2 Pimiento morrón verde
Jengibre
1 rábano
1 limón
1/2 pepino
Espinacas

Seguro, sano, nutritivo.

Bien rico!

Zanahorias, apio, pepino, jícama, espinacas, limón, manzana y jengibre