Con el subproducto de leche de semillas de girasol quise hacer veganesa, pero no me quedó cremosa. Hubiera podido ser un queso vegetal pero le faltó condimento y humus... Es de garbanzo. De cualquier modo queda rico untado en pan. Lleva, aparte de semillas molidas, limón, aceite de oliva y sal marina. Bueno, agua.
Tiempo de vida muy reducido ¡
Ya había ensayado esta receta, pero creo que me salió mejor que las otras veces. Sucede que preparé leche de coco, y para aprovechar el "resto", le agregué avena en polvo, linaza en polvo, nueces, arándanos, plátano, dátiles; aplasté bien la masa y la puse a secar (para probar, a una parte le espolvoreé canela), y listo!
Estos ingredientes pueden variar, pero recomiendo no omitir la linaza en polvo, o chía, porque de ser así, salen quebradizas.
¡Provecho!
Este rico jugo lleva:
5 hojas de acelga
Unas ramas de albahaca
Medio chayote
1 limón
Un pepino
Media piña
Este jugo rico tiene un sabor indescriptible, y lleva:
4 hojas de acelga, medianas
5 hojas de betabel
1 calabacita, más grande que mediana
Medio pepino
2 manzanas
(creo que es todo)
Como ustedes saben, he optado por lo crudo como medida de Salud. Mi transición está resultando muy larga, y sospecho que no será total pero hago el intento.
Hoy tuve antojo de dulce y chocolate, como ayer, pero más espeso, y me preparé este rico mousse.
Sólo agregué a una mezcla igual a la de ayer un aguacate chico, y aunque me quedé corta en lo dulce, me gustó mucho... De hecho me comí el postre antes de la comida, jejeje.
El judío de hoy tiene ligeras variaciones con respecto al de ayer:
Media piña
4 ramas de apio
Un limón grande
Jengibre
Medio manojo de cilantro
Medio manojo de verdolaga
Y rico!!
Queda delicioso:
Medio chayote
1 limón grande
1 manojo de espinacas
Jengibre al gusto
4 ramas de apio
Media piña (mediana)
¡Y a saborear!
Quedó bien rico, y como se ve, tiene una textura diferente. Lleva:
Medio betabel chico
Dos limones
3 hojas de lechuga
5 hojas de espinaca
4 coles de Bruselas
Media calabacita
Medio pepino
3 ramas de apio
1 pera
Pruébenlo!!
Así se llamará este jugo, porque lleva dos ingredientes muy ricos, adivinen cuáles de entre estos:
1 zanahoria
1/4 betabel
Medio pepino
3 ramas de apio
1 limón
3 coles de Bruselas
1 Manojito de cilantro
1/3 de piña (amo la piña en el jugo)
Rico!
Estando fuera de casa, de visita en otra cuidad, alcancé a prepararme rico jugo, con:
Dos zanahorias grandes
Dos manzanas pequeñas
2 hojas de acelga
1 limón
Medio pepino
Jengibre
Este rico jugo lleva:
Medio pepino
3 ramas de apio
1 zanahoria
1/4 de piña
Jengibre
1/4 de betabel (es que mi extractor se pone roñoso)
1 manojo de cilantro
1 manojo de espinacas
5 hojas de betabel
2 limones
Recomendado!!
